يشهد الموسم الفلاحي الحالي 2026-2027 تراجعاً ملحوظاً في إنتاج الزيتون وزيت الزيتون بالمغرب، مقارنة بالموسم الماضي الذي تميز بوفرة استثنائية في المحصول، بعد سنوات من الجفاف والتراجع الذي أثر بشكل كبير على القطاع.
وحسب معطيات الهيئة البيمهنية المغربية للزيتون، فإن الإنتاج الوطني سجل انخفاضاً يتراوح بين 30 و40 في المائة مقارنة بالموسم الفارط، وهو ما يعكس حجم التحديات التي تواجه سلسلة إنتاج الزيتون بالمملكة.
وتعود أسباب هذا التراجع إلى مجموعة من العوامل، أبرزها:
-
ظاهرة المعاومة: وهي دورة طبيعية تعرفها أشجار الزيتون، حيث يعقب الموسم الذي يشهد إنتاجاً وفيراً موسم أقل مردودية، بسبب حاجة الأشجار إلى استعادة طاقتها.
-
تأخر عملية الجني الموسم الماضي: إذ امتدت عملية جني الزيتون في عدد من المناطق إلى شهري يناير وفبراير، ما أثر على فترة راحة الأشجار واستعدادها للموسم الجديد.
-
ارتفاع درجات الحرارة: استمرار الحرارة خلال فترات حساسة من نمو الثمار أثر على حالة الأشجار وجودة المحصول في عدد من المناطق.
-
نقص اليد العاملة وارتفاع تكلفتها: وهو ما شكل تحدياً إضافياً أمام الفلاحين، سواء خلال عمليات الجني أو نقل المحصول إلى المعاصر.
تراجع الإنتاج لا يعني بالضرورة ارتفاع الأسعار
ورغم انخفاض المحصول، فإن انعكاس ذلك على أسعار زيت الزيتون لا يبدو آلياً، إذ أشارت الهيئة البيمهنية إلى أن ضعف الطلب وتراجع وتيرة الشراء، إلى جانب تراكم المخزونات لدى بعض الوحدات الصناعية، عوامل تؤثر بدورها على حركة السوق.
وتواجه هذه الوضعية تحديات إضافية تتعلق بارتفاع تكاليف الإنتاج والجني والتشغيل، ما يضع الفلاحين وأصحاب المعاصر أمام صعوبات اقتصادية وتسويقية متزايدة.
وبين موسم استثنائي عرف وفرة في الإنتاج خلال السنة الماضية وموسم حالي يتسم بالتراجع، تعود سلسلة الزيتون بالمغرب إلى مواجهة تحديات المناخ والتقلبات الطبيعية وارتفاع تكاليف الإنتاج، في انتظار اتخاذ تدابير من شأنها دعم الفلاحين والحفاظ على استقرار هذه السلسلة الفلاحية الحيوية.
