وزان بريس
تتزين منطقة بني كلة بإقليم وزان بأشجار الزيتون الممتدة، فيما ينهمك الفلاحون في جني الزيتون مستخدمين تقنيات حديثة لضمان جودة الثمار، مع وضعها مباشرة في صناديق بلاستيكية للحفاظ عليها من التلف.
ويأتي هذا الموسم في إطار مبادرة “المثمر” التي تشرف عليها مجموعة المكتب الشريف للفوسفاط، والتي تهدف إلى تحسين جودة الإنتاج وضمان مردودية عالية من خلال التكوين والتأطير التقني للفلاحين.
ويقوم مهندسون زراعيون شباب بمواكبة الفلاحين على الأرض، من خلال الحقول النموذجية والمدارس الحقلية والمنصات التطبيقية.
وأكد المهندس الزراعي عبد الإله نجمي أن البرنامج يركز على تحليل التربة، اختيار السماد المناسب، عمليات التقليم الدقيقة، واعتماد أساليب جني سليمة باستخدام “المشط” لنقل الزيتون مباشرة بعد الجني إلى المعاصر، لضمان جودة الزيت. وأضاف أن المعاينة العملية للفلاحين تجعلهم سفراء للمبادرة، حيث ينقلون التجربة لأقرانهم بشكل تلقائي.
وقد أسفرت هذه الجهود عن مردودية تجاوزت خمسة أطنان للهكتار في بعض الضيعات، فيما أكد الفلاحون أن التساقطات المطرية الأخيرة أسهمت بشكل كبير في وفرة الإنتاج هذا الموسم.
ويشير الفلاح صديق ستيتو، رئيس مجموعة ذات النفع الاقتصادي “جنان وزان”، إلى أن طرق الجني الحديثة والتأطير المستمر حسّنت جودة الزيتون بشكل ملحوظ مقارنة بالمواسم السابقة، مؤكدا أن جودة الزيت ترتبط بسرعة النقل إلى المعصرة وطريقة الجني أكثر من الموقع الجغرافي.
ويمتد موسم الجني عادة من أكتوبر إلى فبراير، لكن هذا الموسم سيمتد حتى مارس بسبب بدء العملية في نوفمبر.
ويأمل الفلاحون أن يؤدي وفرة الإنتاج إلى تراجع أسعار الزيت مقارنة بالموسم الماضي، الذي شهد ارتفاعًا غير مسبوق.
